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  • Bordeaux fête le vin

    01 juillet 2008 ( #Evènements )

    400 000 à 450 000 visiteurs, soit environ 100 000 visiteurs de plus que prévu... Il n'y a pas à dire le vin rassemble !!! Je suis allée faire un petit tour sur les quais avec ma petite famille samedi en fin d'après midi... Nous avons commencé par aller...

  • Réussir une dégustation de plaisir

    26 juillet 2008 ( #Conseils )

    Ce type de dégustation s'organise en général à l'occasion d'un repas entre amis. Pour que les sens de vos convives soient en éveil et que les vins présentés puissent se dévoiler, quelques conditions doivent être réunies. Où? Vous réunirez vos amis amateurs...

  • RECETTE DU HOMMOS B'THINEH

    21 août 2008 ( #Recettes )

    Suggestion du vin d'accompagnement : Château Thuron AOC Bordeaux Supérieur - 2001 Ingrédients Méthode Pois chiches Bicarbonate de soude Crème de sésame (Thineh) Sel Ail Jus de citron Pour la garniture Persil plat Paprika Pour l'accompagner Pain arabe...

  • Portes Ouvertes en Graves

    16 octobre 2008 ( #Evènements )

    Les vendanges ne sont pas encore terminées pour certains et les portes s'ouvrent aux visiteurs curieux, amateurs, passionnés, aventuriers..... Les 18 et 19 octobre 20 08 de 10h à 19h Cette année Les Graves s'habillent d'élégance pour accueillir, un verre...

  • Château Haut Selve AOC Graves Blanc 2006

    06 décembre 2008 ( #Conseils )

    Nom : Château haut Selve Millésime : 2006 Appellation : Graves blanc sec Médaille : ARGENT Concours général Agricole de Paris Vignoble : 11 ha sur les 43 que compte la propriété Densité : 5500 pieds/ha Âge moyen du vignoble : 14 ans Taille : double guyot...

  • Voeux 2009

    02 janvier 2009 ( #Evènements )

    Meilleurs Voeux 2009 Que cette nouvelle année apporte de beaux échanges, de belles rencontres, de belles bouteilles partagées !!! Je souhaite pouvoir partager avec vous toutes mes découvertes, mes coups de coeur et les merveilles de nos chers viticulteurs....

  • Soirée dégustation !!!

    13 juin 2009 ( #Evènements )

    L'été arrive, les apéros entre copains au bord de la piscine seront recommandés !!! Mardi 16 juin, j'organise une soirée dégustation spéciale Cocktails Alizé !!! Au programme : 1ère dégustation des cocktails nature 2ème dégustation des cocktails avec...

  • Restaurant Le Pistou

    06 juillet 2009 ( #Les bonnes adresses )

    Samedi 4 juillet était une date anniversaire pour moi et mon mari : nous fêtions nos 6 ans de mariage !!! Pour cette occasion nous sommes allés au restaurant. Bon nous étions invités par le restaurateur depuis plusieurs semaines et l'occasion de cet anniversaire...

  • Gourmandises !!!

    26 juillet 2009 ( #Offres et Promotions )

    Une invitation pour vos papilles et les faire fondre de plaisir. Le rayon des Gourmandises est à -10% jusqu'au 31 juillet 2009, minuit. Un choix intéressant de saveurs dans des pots de confitures de 320g : - Confiture de Cerises noires - Confiture 2 abricots...

  • Foie gras frais de canard aux raisins

    11 novembre 2009 ( #Recettes )

    900 g de foie gras frais de canard 10cl de Sauternes 10cl de fond de veau 3cl d'Armagnac 200g de Chasselas 100g de Muscat une cuillerée à café de fécule de pomme de terre La veille : On pare le foie gras : on le débarasse de toute tâche suspecte, on le...

  • Dinde au champagne

    13 novembre 2009 ( #Recettes )

    Pour 10 personnes Durée : 2h30 Difficultée : facile Ingrédients - 1 très belle dinde - 1 bouteille de Champagne sec, Cuvée Marie Champagne Pétré et Fils - 6 petits oignons - 1 brin de céleri - 2 carottes - 3 feuilles de laurier - 300 g de bardes de lard...

  • Vin chaud aux épices

    20 novembre 2009 ( #Recettes )

    Pour 4 personnes Préparation : 2 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Ingrédients : 75cl de vin rouge (suggestion : Château Peyros 2003 - AOC Madiran) 150g de sucre 2 bâtons de cannelle 1 étoile de bardiane 10 grains d'anis 6 gousses de cardamone...

  • Edito de juin/juillet

    26 juin 2008 ( #Editos )

    Sur notre planète Terre, Paris et Cognac sont les 2 noms français les plus reconnus. Petite ville de 23000 habitants, Cognac traversée par le fleuve Charente, voie navigable jusqu’à l’Océan, a donné son nom à l’eau de vie locale née il y a plus de 4 siècles...

  • Le vin est il une drogue ???

    19 août 2008 ( #Editos )

    Lundi 18 août sur France Inter dans l'emission "Ca vous dérange" de Eric LANGE, le sujet abordé était le suivant : le vin est-il une drogue comme les autres? La question était posée à - Marc LAGRANGE, chirurgien digestif au Centre Hospitalier de Nevers...

  • Première soirée dégustation/VENTE

    29 octobre 2008 ( #Evènements )

    Vendredi soir j'ai organisé une soirée dégustation/VENTE de Grands Vins de Bordeaux. Cette soirée avait lieu chez des amis qui ont invité une quinzaine de leurs amis, tous amateurs de bons vins. Ce fut un vrai succès !! Voici ce que j'ai fait déguster...

  • Cabernet Sauvignon

    19 juin 2009 ( #Les mots de la vigne )

    Selon Pierre GALET (Expert français en viticulture, auteur de plusieurs ouvrages sur la vigne et le vin), le cabernet sauvignon est "le plus grand cépage noble français", à condition d'être contraint par une taille courte et, s'il le faut, par des "vendanges...

  • Soirée dégustation !!!

    31 juillet 2009 ( #Evènements )

    L&C Vins vous propose de faire venir votre caviste chez vous pour une soirée privée de dégustation/VENTE de Grands Vins de Bordeaux et d'ailleurs. Le principe est simple : vous invitez, chez vous, vos amis amateurs de vins, entre 8 et 15 acheteurs (personnes...

  • This is the End !!!

    20 janvier 2010

    Ici s'arrête ce blog, que j'ai beaucoup délaissé !! Avec toutes mes excuses !! Nouvelle année, nouveau départ !!! Fin de L&C Vins !!! Si vous le souhaitez, retrouvez moi ici : www.lepetitmondedeclaire.over-blog.com/ Espace plus personnel, plus fantaisiste...

  • Foire aux vins

    08 septembre 2008 ( #Evènements )

    Du 6 au 30 septembre 2008, venez profiter de -10% à -20% de remise sur toute la gamme des vins de mon site.

  • Couleurs estivales !!!

    11 juin 2009 ( #Nouveauté )

    Faites sensation en arrivant chez vos amis avec cette bouteille de Cocktail Alizé dans son sac Ice.Bag assorti !! Des couleurs festives, un feu d'artifices d'arômes qui insitent au voyage.... une invitation à faire la fête !!! Effet garanti !!

  • 1ère bougie !!!!

    01 juillet 2009 ( #Evènements )

    1 an, déjà !!!!

  • Citation de la semaine

    19 juillet 2009 ( #Citations )

    "Où l'hôtesse est belle, le vin est bon." Jean Le bon

  • Nouveautés au rayon accessoires !!!

    04 août 2009 ( #Nouveauté )

    Venez découvrir les nouveaux accessoires !!! Carafe Vignoble à 25.00 € Tire-bouchon à gaz à 49.50 € Bec verseur à 2.50 € Etc....

  • Foire aux vins

    02 octobre 2009 ( #Evènements )

    Venez profiter d'offres exceptionnelles jusqu'au 9 octobre 2009 !!!!

  • Voeux 2010

    02 janvier 2010 ( #Evènements )

    Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !!

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