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This is the End !!!

Ici s'arrête ce blog, que j'ai beaucoup délaissé !! Avec toutes mes excuses !! Nouvelle année, nouveau départ !!! Fin de L&C Vins !!! Si vous le souhaitez, retrouvez moi ici : www.lepetitmondedeclaire.over-blog.com/ Espace plus personnel, plus fantaisiste...

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Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

Pour 4 personnes Préparation : 2 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Ingrédients : 75cl de vin rouge (suggestion : Château Peyros 2003 - AOC Madiran) 150g de sucre 2 bâtons de cannelle 1 étoile de bardiane 10 grains d'anis 6 gousses de cardamone...

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Dinde au champagne

Dinde au champagne

Pour 10 personnes Durée : 2h30 Difficultée : facile Ingrédients - 1 très belle dinde - 1 bouteille de Champagne sec, Cuvée Marie Champagne Pétré et Fils - 6 petits oignons - 1 brin de céleri - 2 carottes - 3 feuilles de laurier - 300 g de bardes de lard...

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Foie gras frais de canard aux raisins

Foie gras frais de canard aux raisins

900 g de foie gras frais de canard 10cl de Sauternes 10cl de fond de veau 3cl d'Armagnac 200g de Chasselas 100g de Muscat une cuillerée à café de fécule de pomme de terre La veille : On pare le foie gras : on le débarasse de toute tâche suspecte, on le...

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Esprit Critique

A 10h05, jeudi 22 octobre sur france Inter, écoutez l'émission "Esprit Critique" de Isabelle Giordanot : Le thème de l'émission : AOC : un label qui ne veut plus rien dire ?? Les intervenants sont : denis SAVEROT Vincent FERNIOT Claude-Marie VADROT Denis...

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Soirée dégustation !!!

L&C Vins vous propose de faire venir votre caviste chez vous pour une soirée privée de dégustation/VENTE de Grands Vins de Bordeaux et d'ailleurs. Le principe est simple : vous invitez, chez vous, vos amis amateurs de vins, entre 8 et 15 acheteurs (personnes...

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